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乌梅的营养价值

http://www.chinesecio.com 2011年09月06日 09:45 39健康网

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乌梅
乌梅

乌梅又称酸梅,营养价值较高,内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素C、钙、磷、铁、钾等,有显著的抗菌作用。

1.保护消化系统。乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化

2.消除便秘。乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。

3.增进食欲。长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好,没有食欲是因为压力,也因为肝脏、胃及大肠的功能不好。能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。

4.防老化。若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。

5.清血。现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增,日子久了,血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素。

6.孕妇止吐。很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食,这是一个自然的反应。妇女怀孕时,血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时,钙质会流失,所以有些孕妇的牙齿会变的松的,更有一些孕妇的情绪会上下波动不已,建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。

7.解酒功能。乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,醉酒时可尝试喝一杯乌梅番茶。用一个乌梅,泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。

8.增加能量。当血液净化时,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。