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萝卜烧排骨

http://www.chinesecio.com 2011年03月03日 00:00 天天美食网

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萝卜烧排骨

公历日期:2011年3月3日

农历日期:正月二十九

推荐菜:萝卜烧排骨

推荐理由:萝卜入味,排骨鲜香,风味独特。

菜系徽菜

口味 咸鲜

价格10-40元

原料

猪排骨500克,萝卜500克, 8克, 5克,淀粉 5克, 50克,酱油 20克,料酒 5克, 4克,味精 3克,白 5克

制作 方法

1.萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。

2.炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟

3.待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。