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可乐鸡翅

http://www.chinesecio.com 2011年02月19日 00:00 天天美食网

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可乐鸡翅
可乐鸡翅

公历日期:2011年2月19日

农历日期:正月十七

推荐菜:可乐鸡翅

推荐理由:色泽红亮,质嫩味香

菜系家常菜

口味 咸鲜

价格10-40元

原料

鸡翅中500克,可乐一罐, 适量。

制作 方法

1.将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。

2.炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。

3.倒入可乐,以没过翅中为宜。

4.大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。

5.鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

6.喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒