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腊八蒜烧带鱼

http://www.chinesecio.com 2011年02月18日 00:00 天天美食网

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腊八蒜烧带鱼
腊八蒜烧带鱼

公历日期:2011年2月18日

农历日期:正月十六

推荐菜:腊八蒜烧带鱼

推荐理由:色泽酱红,香味独特

菜系家常菜

口味 咸酸

价格10-40元

原料

带鱼,猪肉 片,腊八 ,豆腐干, ,鸡精,酱油 ,白 ,腊八 ,八角,香油 ,面粉。

制作 方法

1.将带鱼洗净切成段,用醋腌制几分钟去掉腥味,豆腐干切片备用。

2.坐锅点火倒入油,将带鱼沾面粉入锅煎至两面金黄色后取出,原锅放入猪肉片、八角煸香,加入豆腐干,烹入酱油、白糖、盐、腊八醋、鸡精调味,再放入带鱼烧入味后加入腊八蒜烧至汁浓淋香油即可。