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杭州白切羊肉

http://www.chinesecio.com 2010年10月18日 15:38 可口网

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杭州白切羊肉
杭州白切羊肉

类别:浙菜

口味:清香

价格:10-40元

特色:色粉红,味鲜清香。

原料:

羊肉(瘦)5000克, 100克,桂皮 15克,八角10克, 50克,料酒 100克。

制作方法:

1.将新鲜净羊肉(剔骨、膜不要弄破),放入清水中浸1至2小时。

2.捞起洗净放入锅内,再用清水烧开。

3.下调料,放入“老汤”,焖烧2至3小时,捞出冷却后即为成品。